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創(chuàng)建商店

「非人類」餐廳來(lái)了,寵物創(chuàng)業(yè)的賽道更多了?

導(dǎo)讀:在人身上的創(chuàng)業(yè)品類,似乎在寵物身上都能重做一遍。

“波比,你想吃哪個(gè)?”


“咱們吃這個(gè)好不好,看起來(lái)好香啊,是不是?”


“哇,這些點(diǎn)心好精致,顏值也太高了,一起跟麻麻拍個(gè)照吧!”


這帶著“哇塞”小興奮的語(yǔ)氣在「貓狗聚樂(lè)部」寵物餐廳里頻頻出現(xiàn),你沒(méi)猜錯(cuò),被詢問(wèn)的都是“毛孩子”。


7月10日,一家高段位的“非人類餐廳”在魔都徐匯區(qū)盒馬鮮生保利時(shí)光里店旁邊開(kāi)業(yè)——「貓狗聚樂(lè)部」寵物餐廳?!肛埞肪蹣?lè)部」是國(guó)內(nèi)一個(gè)寵糧新興品牌,這家餐廳是其為寵物打造的首家線下鮮食餐廳。


一位打卡了餐廳的小紅書(shū)作者說(shuō),從主菜到點(diǎn)心,餐廳為寵物提供幾十道美味鮮食,雞胸肉、牛肉、鮭魚(yú)、三文魚(yú)、酸奶、蛋黃……被加工成可口的餐點(diǎn),擺盤(pán)精致,可可愛(ài)愛(ài)。


甚至,還可以根據(jù)品種、忌口、過(guò)敏源等特征,為“毛孩子”定制專屬食物,主廚現(xiàn)場(chǎng)制作食物擺盤(pán)、用乳酸材料繪制狗狗名字。


走進(jìn)餐廳,穿著紳士的服務(wù)員們會(huì)熱情地給寵物端水喝,引導(dǎo)“毛孩子”去專屬座位,有旋轉(zhuǎn)式自助餐,也可以菜單點(diǎn)餐。


這個(gè)只是開(kāi)給“毛孩子”的餐廳,完全暗合了小紅書(shū)上“出片率超高”、“ins風(fēng)打卡地”、“拍照賊棒”等高頻詞匯,頗為吸睛。


“走,帶著毛孩子約飯去!”



0 1  

市場(chǎng)漸熱的底層邏輯:寵物人格化


千億寵物賽道上的創(chuàng)業(yè)者與捕手們,正在涌進(jìn)讓人眼花繚亂的新型細(xì)分賽道。


寵物奶茶、寵物智能陪伴機(jī)器人、寵物餐廳、寵物上門(mén)喂養(yǎng)、寵物游樂(lè)園、寵物學(xué)校、寵物保健師、寵物減肥、寵物婚禮、寵物月子中心、寵物殯葬......一場(chǎng)全鏈條的圍獵機(jī)會(huì),正漸漸浮出水面。


在一些行業(yè)專家看來(lái),中國(guó)寵物市場(chǎng)目前出現(xiàn)的消費(fèi)多元化,細(xì)分化、智能化等新趨勢(shì),都是源于“寵物人格化”這一最底層的邏輯。


消費(fèi)者給寵物購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品,從單一的食物、玩具轉(zhuǎn)到各式體驗(yàn)和服務(wù)。“很多人對(duì)待寵物的態(tài)度發(fā)生變化,真的把他當(dāng)做家人,這是最根本的一點(diǎn)?!?/p>


家在北京的媒體人米嘉注意到「貓狗聚樂(lè)部」寵物餐廳在上海開(kāi)出來(lái)時(shí),發(fā)來(lái)一個(gè)“裂開(kāi)”的表情。


“啊啊啊,北京什么時(shí)候能有?!”


米嘉養(yǎng)了一只剛毛獵狐梗YOYO,在她眼里,它跟“兒子”沒(méi)什么不同。她朋友圈有日?!板尥蕖逼?,有下廚為“兒子”做的私房菜,有“happy birthday”的狗狗蛋糕,有定期social別家小可愛(ài)的畫(huà)面……


“我把他當(dāng)家人,出門(mén)只要能帶著他,我都要帶”,米嘉說(shuō)。


米嘉帶“毛孩子”去過(guò)The Rug朝陽(yáng)公園店,這是北京為數(shù)不多的提供“pets menu”的寵物友好餐廳,餐廳會(huì)給寵物準(zhǔn)備含有牛肉、鴨肉、雞肉等配方的鮮食以及一些餅干,但照米嘉的話,“主要還是給人吃的餐廳”。


她也帶YOYO入住過(guò)寵物友好酒店瑜舍過(guò)生日,狗狗不僅可以享用到專為寵物研制的豐富鮮食,包括肉類和多種蔬菜混合制成的可愛(ài)食物,雞湯燕麥制成的寵物全麥餅干等,客房里還會(huì)布置小帳篷和寵物小床,給“毛孩子”們不一樣的住宿感受。


在米嘉眼里,雖然北京已有了一些寵物友好餐廳、酒店以及公園,但數(shù)量還是太少了,專門(mén)開(kāi)給寵物的鮮食餐廳、酒店或者其他「out home」的生活方式零售少之又少,“但,新一代養(yǎng)寵人的新需求正呼之欲出”。


有人會(huì)覺(jué)得為寵物花錢(qián),去專門(mén)餐廳和酒店太奢侈,甚至是交“智商稅”。但米嘉反問(wèn):“把狗狗看成家人,帶家人去這樣的餐廳,吃與主人相同質(zhì)量的食物,有什么不對(duì)嗎?”


在國(guó)外,專門(mén)針對(duì)寵物的餐廳和酒店多年前就已出現(xiàn)了。


德國(guó)是世界上“愛(ài)狗如命”的國(guó)家,很多人對(duì)狗狗與親人并沒(méi)有不同。2014年,德國(guó)第一家高品質(zhì)寵物熟食餐廳Pets Deli在柏林格倫瓦德高檔地區(qū)開(kāi)張,寵物們?cè)诓贾脺剀暗牟蛷d里用金屬餐碗“用餐”,主人們則可同時(shí)在店內(nèi)享用咖啡。


Pets Deli號(hào)稱倡導(dǎo)“寵物食品新思想”,為寵物提供優(yōu)質(zhì)食品,包括即訂即煮的鮮食,寵物熟食餐廳是其招牌之一。


朗克勞福特豪華貓酒店則是英國(guó)一家專門(mén)為貓?zhí)峁┓?wù)的酒店,有舒適的套房、各種玩具、為“喵星人”播放的音樂(lè)、美味可口的高級(jí)食物,甚至每個(gè)房間窗外掛著鳥(niǎo)籠,以便讓貓咪覺(jué)得富有樂(lè)趣。


這一兩年,國(guó)內(nèi)一些新消費(fèi)土壤、有煙火氣的一二線城市,像長(zhǎng)沙、南京、成都等地,也開(kāi)始出現(xiàn)專門(mén)的寵物餐廳,同時(shí),寵物創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)更細(xì)分的市場(chǎng)開(kāi)始露出苗頭。


0 2  

阿那亞樣板


“我經(jīng)常周末或者假期帶YOYO去阿那亞,他很喜歡海邊,以及濕地那邊的大草坪,就像孩子一樣,撒出來(lái),玩得特別嗨”。



相比較北京,攜寵出行,米嘉更愿意去阿那亞。


阿那亞除了“孤獨(dú)圖書(shū)館”,在“鏟屎官”們心里,它更是國(guó)內(nèi)非常贊的寵物友好社區(qū):有寵物友好酒店或者民宿可以帶狗狗入住,寵物設(shè)施到位,餐廳外有安置狗狗的設(shè)施,路邊隨處可見(jiàn)寵物自動(dòng)喂水器,以及可自取放狗狗便便的塑料袋和寵物糞便箱,等等……


在阿那亞沙灘最北側(cè),專門(mén)建造了一片寵物活動(dòng)營(yíng)地,營(yíng)地視野寬闊,沙質(zhì)細(xì)膩,除了沙灘上各種各樣的寵物運(yùn)動(dòng)設(shè)施,還為“毛孩子”們配備了八輛設(shè)施齊全的法國(guó)卡萊爾房車,作為特殊的“阿那亞寵物友好酒店”。


房車內(nèi)除了一應(yīng)俱全的酒店設(shè)施,還有寵物的飯碗、拴狗鏈、太空艙,休息軟墊等專屬“家具”。主人和“毛孩子”可同居一室,出門(mén)就是沙灘和海,狗狗們可以擺脫繩索的束縛,與主人一起在沙灘嬉戲……這樣的時(shí)光,對(duì)“鏟屎官”來(lái)說(shuō),應(yīng)該是一段美好的生命記憶吧。


“犬舍寵物酒店可能7月底就要開(kāi)業(yè)了,估計(jì)這是國(guó)內(nèi)第一家專門(mén)為狗狗建造的酒店,好期待啊”。


讓米嘉心水的犬舍寵物酒店位于阿那亞六期文創(chuàng)小鎮(zhèn)南端,緊鄰青山周平設(shè)計(jì)的唐舍酒店。酒店設(shè)計(jì)者是建筑師張佳晶,有11年養(yǎng)狗經(jīng)驗(yàn),他所寫(xiě)的《犬舍的故事》感動(dòng)了很多養(yǎng)寵的人。


《犬舍的故事》結(jié)尾,工作室在上海的張佳晶說(shuō):“在這幾年里,我總構(gòu)建著一個(gè)煽情的畫(huà)面來(lái)激勵(lì)自己,就是期待著犬舍竣工之時(shí),我開(kāi)著車奔襲一千四百公里,帶著呆萌(拉布拉多犬)來(lái)到這里——面朝大海,春暖花開(kāi)——去孤獨(dú)圖書(shū)館拉屎去沙丘美術(shù)館尿尿——在阿那亞每個(gè)樹(shù)根下留言點(diǎn)贊——再住進(jìn)犬舍——那狗生也就圓滿了。”


張佳晶設(shè)計(jì)的海邊寵物酒店,共有兩層,30間客房,角落、細(xì)節(jié)都很講究。米嘉認(rèn)為這個(gè)犬舍酒店會(huì)比較火,“很多人跟我一樣,愿意給毛孩子們最好的陪伴。”


阿那亞的寵物友好特性,讓那里已經(jīng)形成一個(gè)特殊的群體,就是汪喵星人和他們的主人。


米嘉一個(gè)養(yǎng)著兩只金毛的“鏟屎官”朋友,不僅是這個(gè)群體的一部分,更干脆在阿那亞開(kāi)了一個(gè)民宿,清晰注明“可帶寵物入住”,在她看來(lái):“在自然面前,人和寵物是平等的,我們彼此陪伴,就要尊重他們的情感需要?!?/p>


0 3  

人寵生活新鏈接的生意


“你沒(méi)有愛(ài)了,你需要陪伴,養(yǎng)條狗?。 ?/p>


馬薇薇在《奇葩說(shuō)》中的金句,或許戳中了無(wú)數(shù)年輕“鏟屎官”們的心。


單身經(jīng)濟(jì)是寵物經(jīng)濟(jì)演化的一股重要力量,但不管單身與否,如今吸貓擼狗的年輕人都心甘情愿給予“毛孩子”們更高品質(zhì)的生活。


“既然養(yǎng)它,就要愛(ài)它、寵它”,他們不僅自己精致,也愿意支付更多的費(fèi)用為寵物提供“家人”般的生活方式,甚至更“時(shí)髦”的生活。


《2020 Z世代消費(fèi)態(tài)度洞察報(bào)告》顯示,Z世代(1995—2009年出生)人群約2.6億人,支出開(kāi)支達(dá)4萬(wàn)億人民幣,消費(fèi)能力強(qiáng)勁,其中,為他們的“毛孩子”下單分走很大一塊蛋糕。


主糧、零食、玩具已是“老三樣”了,Z世代更愿意為萌寵們的美好生活做更多嘗試,帶寵物各種嘗鮮打卡,在“為愛(ài)付費(fèi)”上不手軟。


據(jù)資料統(tǒng)計(jì),每年“鏟屎官”們平均要在寵物身上花掉5000元?!拔以赮OYO身上花的錢(qián)肯定不止這些,一年怎么也得在2萬(wàn)左右。他陪伴我,就要給他最好的?!泵准握f(shuō)。


敏感的商家已經(jīng)早早對(duì)這種趨勢(shì)進(jìn)行了響應(yīng)。



2018年起,星巴克率先在成都和深圳開(kāi)出寵物友好店,隨后在北京、廣州、杭州等地也陸續(xù)開(kāi)出。截止目前,星巴克已在上海、北京等城市開(kāi)了近20家寵物友好門(mén)店。


喜茶去年在深圳喜薈城開(kāi)出了首家寵物友好門(mén)店,吸引不少深圳的“鏟屎官們”帶著狗子去打卡。


為了挽留新的年輕人,必勝客也開(kāi)始圍繞不同“主題”,打造高顏值、高辨識(shí)度的門(mén)店,今年5月,也在長(zhǎng)沙等地開(kāi)出12家萌寵主題店。


很多大酒店也會(huì)照顧到“鏟屎官”們的需求,比如文華東方、W酒店、瑰麗酒店、北京瑜舍與成都博舍、洲際酒店等,都是寵物友好酒店,上演的都是“汪喵星人”美好生活的高level。


“千金難買(mǎi)心頭好”的背后,是寵物消費(fèi)市場(chǎng)前所未有的細(xì)分。這不斷挑動(dòng)“市場(chǎng)”的敏感神經(jīng),悄然生長(zhǎng)的寵物賽道,不斷滋生新業(yè)態(tài),一時(shí)千帆競(jìng)發(fā)。


資本的青睞更能直接證明這個(gè)行業(yè)的巨大潛力:2020年上半年,寵物醫(yī)療累計(jì)注入15.12億元;寵物食品領(lǐng)域獲得11.66億元融資,寵物店獲得8.19億元融資,寵物用品獲得2.75億元融資,寵物智能獲得1.96億元融資,寵物電商獲得1.45億元融資以及寵物服務(wù)獲得1.44億元融資。


業(yè)界有句話或許概括了這個(gè)現(xiàn)象:在人身上的創(chuàng)業(yè)品類,似乎在寵物身上都能重做一遍。


根據(jù)《2020年中國(guó)寵物行業(yè)白皮書(shū)》,2020年中國(guó)城鎮(zhèn)寵物消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)2065億元。但與歐美等國(guó)家相比,中國(guó)寵物市場(chǎng)還處在非常初期的階段。


一位從業(yè)者判斷,2020年~2030年將是寵物市場(chǎng)非常重要的十年。


當(dāng)下,寵物市場(chǎng)最需解決的問(wèn)題是上下游、供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的專業(yè)度問(wèn)題,這是行業(yè)從野蠻增長(zhǎng)走向精細(xì)化必須經(jīng)歷的一步。


一位做了3年社區(qū)貓咖的創(chuàng)業(yè)者說(shuō),“現(xiàn)在跳進(jìn)來(lái)創(chuàng)業(yè)的人很多,但做寵物相關(guān)的項(xiàng)目一定是養(yǎng)寵愛(ài)寵的人,才能做到貼心細(xì)化服務(wù),僅聞到金錢(qián)味兒就進(jìn)來(lái),是注定做不好。”


在他看來(lái),做寵物市場(chǎng),“說(shuō)到底其實(shí)是琢磨人,重新思考人寵的生活方式,才會(huì)洞察更多的機(jī)會(huì)。”


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END | 來(lái)源:零售氪星球



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