月銷150萬(wàn)元,偏遠(yuǎn)地區(qū)便利店怎么做社區(qū)團(tuán)購(gòu)?

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社區(qū)團(tuán)購(gòu):除了甚囂塵上的資本游戲,更需要精細(xì)入微的落地運(yùn)營(yíng)。
澤惠果蔬,新疆奎屯本地的一家社區(qū)便利店連鎖,因?yàn)殚T店外觀為紅色,也被稱為“紅房子”。它不是全國(guó)性大連鎖,也不是最熱門的風(fēng)口企業(yè)。通過(guò)有贊,我了解到這個(gè)商家的一些情況。通過(guò)它,你會(huì)發(fā)現(xiàn),當(dāng)社區(qū)團(tuán)購(gòu)不是出于融資,不是出于搶占風(fēng)口,僅僅是出于想深度運(yùn)營(yíng)周邊客群的目的時(shí),這個(gè)概念就沒(méi)那么飄了。
我大概梳理了澤惠果蔬在團(tuán)長(zhǎng)招募、團(tuán)長(zhǎng)維護(hù)、選品定價(jià)這幾個(gè)維度的方法和經(jīng)驗(yàn):
一、團(tuán)長(zhǎng)招募
作為有40多家門店的連鎖便利店,澤惠果蔬靠地推的方式招募了200多位社區(qū)團(tuán)長(zhǎng),目的很簡(jiǎn)單,以社區(qū)為單位深度運(yùn)營(yíng)潛在客戶。
要招募到靠譜團(tuán)長(zhǎng),就必須照顧到團(tuán)長(zhǎng)足夠的利潤(rùn)空間(一般不能低于5%)最好將高利潤(rùn)和低利潤(rùn)的商品混合在一次團(tuán)購(gòu)活動(dòng)中銷售。
“要沉下心來(lái)在合伙人(即團(tuán)長(zhǎng))招募上下功夫,并且需要持續(xù)做下去,合伙人是具有流動(dòng)性的,可以制定優(yōu)勝劣汰的考察機(jī)制,從中找出最優(yōu)質(zhì)的合伙人?!?/strong>這是澤惠果蔬招募社區(qū)團(tuán)購(gòu)團(tuán)長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn)。
二、團(tuán)長(zhǎng)維護(hù)
團(tuán)長(zhǎng)是社區(qū)團(tuán)購(gòu)的靈魂,不是招募完就完了。
首先,得保證團(tuán)長(zhǎng)的利益,澤惠果蔬始終堅(jiān)持每日開團(tuán)、每日結(jié)算、及時(shí)發(fā)貨,保證群內(nèi)都是正向情緒。若部分小區(qū)訂單量過(guò)少,也可以將2天或者3天的訂單集中一次發(fā)貨,節(jié)約物流成本,當(dāng)然要提前同步用戶,避免客訴。
其次,團(tuán)長(zhǎng)是需要培訓(xùn)的,比如如何進(jìn)行群維護(hù)。這一點(diǎn)很多商家不一定能做好。
三、選品和定價(jià)
除了團(tuán)長(zhǎng),我認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)巧鐓^(qū)團(tuán)購(gòu)最核心的競(jìng)爭(zhēng)要素;這一業(yè)務(wù)要求的首先是供應(yīng)鏈快速反應(yīng)能力,其次才可能是供應(yīng)鏈整合能力。
一位五線城市的社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)曾經(jīng)告訴我,她嘗試過(guò)跟當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)合作,結(jié)果是:訂單倒是源源不斷地來(lái)了,結(jié)果十天半個(gè)月發(fā)不出貨,這種情況下,團(tuán)長(zhǎng)合作一次基本就沒(méi)有下次了(人家寧愿直接找農(nóng)場(chǎng)合作)。所以我相信對(duì)于很多地方的小平臺(tái)來(lái)說(shuō),供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性、團(tuán)長(zhǎng)的粘性將會(huì)是其最大的風(fēng)險(xiǎn)所在。
真正靠譜的社區(qū)團(tuán)購(gòu)商家的核心方法論應(yīng)該是:聚焦單品,重點(diǎn)突破,形成口碑。對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)商家來(lái)說(shuō),供應(yīng)鏈強(qiáng)不是說(shuō)要有幾百款幾千款,而是要有爆款。
澤惠果蔬的做法是:每天選擇10款左右的產(chǎn)品,主要是蔬菜、水果、肉類、酸奶等高頻消費(fèi)商品;膨化食品、堅(jiān)果通常出現(xiàn)在周末看劇、朋友聚會(huì)的場(chǎng)景,每周上架至少1次;糧油米面等商品,按照1個(gè)月1次的周期補(bǔ)貨即可,代入目標(biāo)客群的消費(fèi)習(xí)慣選品,團(tuán)長(zhǎng)推廣更容易。
另外,社區(qū)團(tuán)購(gòu)強(qiáng)調(diào)快速?zèng)Q策,商品單價(jià)不宜超過(guò)39元,單個(gè)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)商品總數(shù)量不宜超過(guò)10個(gè),同一類目的商品數(shù)量不要超過(guò)3個(gè)。
澤惠果蔬只是眾多耕耘在三四五線城市的社區(qū)團(tuán)購(gòu)商家之一,遠(yuǎn)離資本和媒體,讓他們有更多時(shí)間思考業(yè)務(wù)本質(zhì)。
純社區(qū)電商平臺(tái)、傳統(tǒng)零售連鎖(尤其是區(qū)域性連鎖)是目前社區(qū)團(tuán)購(gòu)的兩大主導(dǎo)力量。目前判斷誰(shuí)會(huì)留到最后還為時(shí)尚早.
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