餓了么未來餐廳

未來餐廳，當(dāng)你聽到這個(gè)詞的時(shí)候，腦中是不是已經(jīng)浮現(xiàn)出各種高科技的畫面了？前不久，有報(bào)道稱，20多名餓了么"未來餐廳"代理商圍堵餓了么上?？偛窟M(jìn)行維權(quán)，稱投資"未來餐廳"兩年來，全國代理商總共投入2億多資金，全部被餓了么虧掉。這與早幾個(gè)月前關(guān)于餓了么"未來餐廳"的報(bào)道大相徑庭！在今年8月份，阿里收購了餓了么的4個(gè)月后，餓了么"未來餐廳"對外稱其坪效是普通餐廳的5倍，年限售破10億，開店300余家！如果餓了么對外界撒謊，那么在一定程度上可以斷言，餓了么終在"未來餐廳"上出局！

早期報(bào)道內(nèi)容

那么，除了餓了么弄了"未來餐廳"，還有哪些企業(yè)做過呢？據(jù)小編了解，目前已知的"未來餐廳"還有阿里旗下的"盒馬"，京東旗下的"X未來餐廳"，以及火鍋界知名的"海底撈"和速食快餐業(yè)的"麥當(dāng)勞"。然而這些都對外聲稱"未來餐廳"，但是在運(yùn)營上各不相同。

盒馬機(jī)器人餐廳

先從阿里的"盒馬機(jī)器人餐廳"說起，雖然跟餓了么一樣同屬阿里旗下，但顯然跟餓了么的未來餐廳走著不一樣的路線，實(shí)實(shí)在在的餐廳，實(shí)實(shí)在在的無人化，實(shí)實(shí)在在的用技術(shù)讓客戶享受科技帶來的美味。只要在餐廳門口的電子屏選好座位，入座后打開APP就可以開始點(diǎn)餐，點(diǎn)完餐稍等片刻，機(jī)器人就會(huì)將食物送到餐桌旁，不僅融合科技實(shí)實(shí)在在的做到無人服務(wù)，也更進(jìn)一步的提升了消費(fèi)者的體驗(yàn)！

京東X未來餐廳

阿里的"盒馬"搞得有聲有色，京東也是不甘示弱在天津推出了"X未來餐廳"，走的也是無人化的線路，從點(diǎn)餐、配菜、炒菜、傳菜到就餐等環(huán)節(jié)均是由機(jī)器人完成，據(jù)說機(jī)器人所使用的菜譜都是都是名廚量身打造的，從用量到火候到時(shí)間都是精準(zhǔn)控制。京東的"X未來餐廳"雖然目前還只是試點(diǎn)，但有消息稱京東打算在天津生態(tài)城打造一個(gè)未來餐廳+無人超市+智能物流的智能生活樣板，假如成功，或許會(huì)在更多城市推廣，小編想想還是很期待的呢！

海底撈"智能餐廳"

互聯(lián)網(wǎng)大佬都在嘗試"未來餐廳"，食品界的大佬"海底撈"也坐不住了，近年來"海底撈"因其優(yōu)質(zhì)的服務(wù)而被大眾熟知，一些吃貨聽說"海底撈"斥資1.5億推出"未來餐廳"就忍不住想去嘗試了，據(jù)說也是高度"無人化"的，而且用戶體驗(yàn)也比阿里和京東更好：等待區(qū)趣味足就像一個(gè)游樂場，就餐區(qū)藝術(shù)足360度投影置身畫中，后廚區(qū)科技感足機(jī)器人忙活井然有序。嗯，我愛吃火鍋，我想去，然后有名額限制，吃貨們想嘗試就要早點(diǎn)預(yù)約哦！

麥當(dāng)勞"未來餐廳"

至于麥當(dāng)勞在廣州開設(shè)的"未來餐廳"，嗯...好吧，沒前面幾位那么豪，并非完全的"無人化"，其實(shí)KFC、麥當(dāng)勞現(xiàn)存的APP點(diǎn)餐差別不大，但是據(jù)官方稱產(chǎn)品和服務(wù)能夠更加的"個(gè)性化"，有沒有去這家"未來餐廳"嘗試過的朋友呢？評論說說你的體驗(yàn)吧！

"未來餐廳"后廚

"未來餐廳"是一個(gè)企業(yè)對未來的預(yù)判，對當(dāng)下餐飲的挑戰(zhàn)，就科技而言，目前阿里和京東都是大佬，如果騰訊和百度不進(jìn)來摻和，未來應(yīng)當(dāng)是這兩家一爭"未來餐廳"的天下，當(dāng)然不排除海底撈是匹黑馬呢，畢竟做餐飲更懂吃貨，各位覺得呢？

來源：福鼎財(cái)經(jīng)

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