一家只有十平米的小甜品店，居然能夠做到日營(yíng)業(yè)額一萬(wàn)元左右，這樣的成績(jī)讓我感到好奇。經(jīng)過(guò)與店主的交流，我發(fā)現(xiàn)了背后隱藏的商業(yè)邏輯。這個(gè)邏輯不僅適用于店，也為許多餐飲或零售商家提供了啟發(fā)。以下是我整理出的關(guān)鍵點(diǎn)，以及如何借助小程序和數(shù)字化工具來(lái)實(shí)現(xiàn)類似的增長(zhǎng)。

1. 將外賣平臺(tái)的流量轉(zhuǎn)化為私域流量

這家甜品店雖然依賴外賣平臺(tái)起步，但并沒有完全依賴它。店主在每一個(gè)外賣訂單的包裝袋里放置了一張印有二維碼的卡片，引導(dǎo)顧客掃碼領(lǐng)取優(yōu)惠券。
這些優(yōu)惠券分為五張滿減券和一張免費(fèi)甜品兌換券，但只能在他們的小程序中使用。這種設(shè)計(jì)不僅吸引了顧客再次消費(fèi)，還成功將顧客從外賣平臺(tái)引導(dǎo)至自己的私域平臺(tái)。

通過(guò)這種方式，商家有效減少了對(duì)外賣平臺(tái)高額傭金的依賴。對(duì)于小型商家來(lái)說(shuō)，這種轉(zhuǎn)化是關(guān)鍵，既降低了成本，又增加了客戶復(fù)購(gòu)率。

2. 利用小程序打造更便捷的消費(fèi)體驗(yàn)

當(dāng)顧客進(jìn)入商家的小程序后，會(huì)發(fā)現(xiàn)操作簡(jiǎn)單且優(yōu)惠更多。這不僅讓顧客覺得“更劃算”，還提供了兩種便利選擇：

• 配送下單：商家可以直接在后臺(tái)呼叫騎手，系統(tǒng)自動(dòng)完成配送任務(wù)，同時(shí)顧客和商家都能實(shí)時(shí)查看騎手的位置，整個(gè)流程透明高效。
• 自提服務(wù)：顧客提前在小程序上下單，到店只需憑取餐碼快速取走，無(wú)需排隊(duì)等待，大大提升了用戶體驗(yàn)。

通過(guò)小程序，商家實(shí)現(xiàn)了點(diǎn)單、配送、自提等功能的一體化管理，不僅提升效率，還為顧客提供了更好的服務(wù)。

3. CRM管理助力精準(zhǔn)營(yíng)銷

一旦顧客使用過(guò)小程序，他們的賬號(hào)信息就會(huì)被系統(tǒng)記錄下來(lái)。這樣，商家就能隨時(shí)觸達(dá)用戶，并根據(jù)不同消費(fèi)習(xí)慣推送個(gè)性化優(yōu)惠活動(dòng)。

例如，這家甜品店會(huì)定期通過(guò)信息通知顧客推出新品或節(jié)日促銷活動(dòng)，讓老顧客持續(xù)關(guān)注并復(fù)購(gòu)。這種精準(zhǔn)營(yíng)銷方式不僅提高了活動(dòng)效果，還降低了推廣成本。

4. 線上線下結(jié)合，實(shí)現(xiàn)閉環(huán)經(jīng)營(yíng)

除了外賣和配送，小程序也為線下到店消費(fèi)提供了支持。例如，當(dāng)顧客想要自提時(shí)，只需提前下單，到店后掃碼取餐即可。這種無(wú)縫銜接的線上線下結(jié)合，不僅提升效率，還增強(qiáng)了用戶粘性。

對(duì)于堂食業(yè)務(wù)較多的商家，小程序同樣可以作為點(diǎn)餐工具，將所有訂單數(shù)據(jù)整合到一個(gè)后臺(tái)進(jìn)行管理。這樣的數(shù)字化閉環(huán)經(jīng)營(yíng)模式，幫助商家更好地掌控運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，為后續(xù)決策提供支持。

5. 為什么數(shù)字化工具是小型商家的必備武器？

通過(guò)這家甜品店的案例，我們可以看到，善用數(shù)字化工具能幫助小型商家解決以下問題：

• 降低外賣平臺(tái)依賴：通過(guò)小程序轉(zhuǎn)化流量至私域。
• 提升運(yùn)營(yíng)效率：整合配送、自提、堂食訂單于一個(gè)后臺(tái)。
• 增加復(fù)購(gòu)率：利用CRM系統(tǒng)鎖定用戶信息并開展精準(zhǔn)營(yíng)銷。
• 優(yōu)化用戶體驗(yàn)：讓顧客享受便捷、高效、省錢的服務(wù)。

對(duì)于那些希望在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出的商家來(lái)說(shuō)，數(shù)字化工具不僅是運(yùn)營(yíng)效率的提升，更是與用戶建立深度連接的重要途徑。

注釋

• 小程序：一種基于微信或其他社交平臺(tái)運(yùn)行的小型應(yīng)用，無(wú)需下載即可使用，適合電商、餐飲等場(chǎng)景。
• CRM管理系統(tǒng)：即客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，用于記錄和分析客戶行為，幫助商家開展精準(zhǔn)營(yíng)銷和提高復(fù)購(gòu)率。