當(dāng)一個目標(biāo)明確、運(yùn)營手法高效的老板開煲仔飯店時，他的策略往往能迅速吸引顧客。這個故事不僅講述了他的成功經(jīng)驗，還揭示了如何通過數(shù)字化工具優(yōu)化運(yùn)營，讓生意事半功倍。

明確目標(biāo)，鎖定用戶需求

這個老板知道，絕大多數(shù)顧客在選擇餐飲時更關(guān)注性價比。他利用這一點，在開業(yè)初期推出了“入群領(lǐng)券”活動——15元就能買一份煲仔飯。這種低價策略吸引了第一波粉絲，迅速打開市場。

為了實現(xiàn)這一點，使用小程序是非常關(guān)鍵的。它可以輕松設(shè)置活動規(guī)則，比如入群領(lǐng)券的自動發(fā)放和優(yōu)惠碼管理，讓活動操作變得簡單。同時，小程序還能記錄用戶行為數(shù)據(jù)，為后續(xù)優(yōu)化提供參考。

數(shù)據(jù)驅(qū)動，打造爆款套餐

活動結(jié)束后，這位老板通過后臺數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)了店內(nèi)最受歡迎的煲仔飯單品。他將排行榜前三名的產(chǎn)品搭配檸檬茶和小菜組合成套餐，并在社群中售賣。這種套餐設(shè)計不僅提升了顧客滿意度，還大幅提高了營業(yè)額。

利用數(shù)據(jù)分析工具可以快速識別哪些產(chǎn)品最受歡迎，并結(jié)合場景化營銷（如晚餐套餐），設(shè)計更符合顧客需求的組合。類似的小程序后臺功能支持排行榜統(tǒng)計、商品組合搭配等，幫助商家輕松完成這一環(huán)節(jié)。

精準(zhǔn)挽回流失客戶

在經(jīng)營過程中，他還關(guān)注流失客戶的行為。每周通過后臺篩選一周未消費(fèi)的顧客名單，并針對這部分人群創(chuàng)建專屬優(yōu)惠活動，推送至他們的手機(jī)。這種“噓寒問暖”的方式居然讓不少流失客戶重新回歸。

借助CRM管理系統(tǒng)，可以實現(xiàn)客戶分組與個性化推送功能。通過自動化營銷活動，不僅節(jié)省了時間，還能精準(zhǔn)觸達(dá)目標(biāo)用戶，讓復(fù)購率穩(wěn)步提升。

一站式解決營銷難題

從低價引流到數(shù)據(jù)驅(qū)動，再到精準(zhǔn)營銷，這位老板的每一步都離不開數(shù)字化工具的支持。一個功能強(qiáng)大的小程序不僅能管理訂單、分析數(shù)據(jù)，還能幫助商家解決外賣難題，提供一站式營銷解決方案。

對于餐飲行業(yè)來說，這些功能意味著更高效、更專業(yè)的運(yùn)營方式。只要合理運(yùn)用工具，就能在競爭中占據(jù)優(yōu)勢，讓生意越做越好。

注釋

• 小程序：指商家通過微信或其他平臺搭建的小型應(yīng)用，用于展示商品、管理訂單、進(jìn)行營銷等。
• CRM管理系統(tǒng)：客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，用于記錄客戶信息、分析消費(fèi)行為、實施精準(zhǔn)營銷。
• 排行榜統(tǒng)計：基于銷量或其他指標(biāo)對商品進(jìn)行排名，以便商家了解受歡迎程度。