“日咖夜酒”的雙重經(jīng)營模式正在悄然成為一種新潮流。白天賣咖啡，晚上賣酒，既滿足了早晨上班族的精神需求，又抓住了夜間社交場景的消費(fèi)機(jī)會(huì)。如果你也在考慮開一家這樣的店鋪，下面這些關(guān)鍵點(diǎn)可能會(huì)幫你更好地實(shí)現(xiàn)盈利。

引流利器：用小程序連接線上線下

很多成功的“日咖夜酒”店鋪，都善于通過小程序與顧客建立深度連接。像新人優(yōu)惠券、大轉(zhuǎn)盤活動(dòng)這些形式，不僅吸引了顧客主動(dòng)領(lǐng)取，還讓他們習(xí)慣在小程序上下單。這種方式，不僅能節(jié)省門店人工成本，還能實(shí)現(xiàn)線上訂單的快速處理。

此外，通過智能化的CRM管理系統(tǒng)，可以記錄每一位顧客的消費(fèi)習(xí)慣。當(dāng)有新的促銷活動(dòng)上線時(shí)，只需一鍵發(fā)送活動(dòng)通知，顧客就會(huì)收到手機(jī)提醒。這種精準(zhǔn)觸達(dá)，讓門店與顧客之間的互動(dòng)更加高效，也提高了活動(dòng)參與率。

員工激勵(lì)：銷售動(dòng)力與收益掛鉤

優(yōu)秀員工是門店運(yùn)營的核心，而將員工的收益與銷售業(yè)績直接掛鉤，是激發(fā)銷售積極性的好方法。例如，當(dāng)員工售出一瓶酒后，他們可以實(shí)時(shí)收到傭金，這不僅讓員工對自己的收入有更強(qiáng)的掌控感，也激勵(lì)他們更積極地推薦產(chǎn)品。

通過分銷功能，每位員工都能在手機(jī)端查看自己的業(yè)績和收入明細(xì)。這種透明化管理，讓團(tuán)隊(duì)更有目標(biāo)感，同時(shí)還能提升整體服務(wù)質(zhì)量。

智能存酒：提升用戶體驗(yàn)的新方式

很多消費(fèi)者在酒吧或餐廳消費(fèi)時(shí)，可能會(huì)遇到酒沒喝完的問題。傳統(tǒng)的處理方式是將酒留在門店，但這種方式常常容易引發(fā)管理混亂。而使用智能存酒功能，商家只需掃描顧客的酒碼，就能將存酒信息記錄到系統(tǒng)中。顧客可以隨時(shí)查詢自己的存取記錄，商家后臺也能輕松管理庫存。

這種智能化解決方案，不僅提高了門店的運(yùn)營效率，還為顧客提供了貼心服務(wù)，從而增強(qiáng)用戶粘性。

營銷活動(dòng)：多樣化玩法激活消費(fèi)潛力

門店想要保持長期火爆，持續(xù)推出新鮮的營銷活動(dòng)至關(guān)重要。在營銷工具中，有幾十種不同形式的活動(dòng)，比如滿減優(yōu)惠、會(huì)員專屬折扣、限時(shí)秒殺等。這些活動(dòng)可以根據(jù)季節(jié)或熱點(diǎn)靈活搭配使用，讓顧客始終保持新鮮感。

例如，夏季推出冰飲特價(jià)活動(dòng)，冬季則主打熱飲加小食套餐。每周換一個(gè)主題活動(dòng)，不僅吸引了回頭客，還能不斷拓展新客戶群體。

小結(jié)

“日咖夜酒”的成功，不僅依賴于獨(dú)特的經(jīng)營模式，更需要智慧化工具來支持門店運(yùn)營。從引流到銷售，再到用戶體驗(yàn)優(yōu)化，每一步都離不開智能系統(tǒng)的助力。如果你正計(jì)劃開一家這樣的店鋪，不妨試試以上這些方法，用高效工具助力你的生意更上一層樓！

注釋

• 小程序：一種輕量級應(yīng)用，無需下載即可使用，可用于線上訂單、營銷活動(dòng)等。
• CRM管理系統(tǒng)：客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，用于記錄和分析客戶數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。
• 分銷功能：一種員工激勵(lì)機(jī)制，將個(gè)人業(yè)績與收益掛鉤。
• 智能存酒功能：通過掃碼記錄顧客未消費(fèi)完的酒品，實(shí)現(xiàn)便捷存取和庫存管理。