在餐飲行業(yè)競爭日益激烈的今天，如何高效吸引顧客、提升復(fù)購率成為了許多門店老板關(guān)注的重點。而我最近了解到的一位零零后餐飲老板，通過系統(tǒng)化運營，將門店從普通餐館變成了本地餐飲市場的佼佼者。他所采用的方法并不復(fù)雜，但卻充分利用了數(shù)字化工具的優(yōu)勢，尤其是在私域流量和會員運營方面。以下是他的三大核心策略。

1. 構(gòu)建顧客社群，鎖定私域流量

這位老板娘的第一步，是通過一個簡單但有效的方式，把到店顧客轉(zhuǎn)化為私域用戶。她在每張餐桌上放置了點餐二維碼，顧客掃碼進入點餐頁面后，會看到一個提示：“加入社群即可領(lǐng)取6元優(yōu)惠券”。無需額外操作，直接掃碼入群，即領(lǐng)即用。這種方式門檻極低，讓顧客覺得便捷又劃算。

更重要的是，這一操作背后離不開一個強大的小程序系統(tǒng)支持。通過小程序點餐功能，不僅讓顧客體驗更流暢，還將每一次消費數(shù)據(jù)都沉淀下來，為后續(xù)營銷打下基礎(chǔ)。而加入社群的用戶，則成為她精準觸達的對象。結(jié)合CRM管理系統(tǒng)，這些顧客可以被分類管理，根據(jù)消費行為進行針對性營銷。

2. 設(shè)計獎勵機制，激勵分享傳播

為了擴大門店的影響力，她設(shè)置了一個非常巧妙的分享獎勵機制：老顧客只要將小程序分享給好友，無論對方是否到店消費，雙方都可以獲得一定額度的優(yōu)惠券獎勵。這種雙向激勵機制不僅讓老顧客有動力去推薦，還能吸引新用戶快速進入門店的私域池。

這背后依賴于小程序的“裂變營銷”功能，通過靈活設(shè)置分享規(guī)則，讓每一位顧客都能成為門店的宣傳者。而對于新加入的小程序用戶，她還可以通過CRM工具追蹤他們的活躍度，并制定個性化活動，引導(dǎo)其成為忠實顧客。

3. 推出會員專屬活動，培養(yǎng)忠誠度

為了留住回頭客，她在小程序中設(shè)置了豐富的會員活動，例如新品五折試吃、第二杯半價、大額滿減等。這些活動不僅吸引了大量消費者參與，還通過小程序服務(wù)通知功能及時推送給目標用戶，確?；顒有畔⒛軌蚓珳视|達。

此外，她還利用會員積分和余額返現(xiàn)功能，在每次消費后返還一定比例金額到顧客賬戶中。這筆余額雖然無法提現(xiàn)，但可以用于下次消費。這樣的設(shè)計擊中了消費者心理：“還有錢沒用完，那就再來一次吧！” 這無形中提高了復(fù)購率，并且成本可控。

總結(jié)

從以上案例中可以看出，這位老板娘通過以下三個步驟實現(xiàn)了生意爆發(fā)式增長：

1. 將到店流量轉(zhuǎn)化為私域流量：利用小程序二維碼和優(yōu)惠券激勵，將顧客引入社群。
2. 激勵用戶主動傳播：設(shè)計分享獎勵機制，形成裂變式增長。
3. 提升客戶黏性與復(fù)購率：推出會員專屬活動和余額返現(xiàn)策略，讓顧客形成持續(xù)消費習(xí)慣。

如果你也想像這位老板娘一樣，通過數(shù)字化工具賦能你的餐飲生意，不妨嘗試這些方法。從點餐到會員運營，再到營銷推廣，每一步都可以輕松實現(xiàn)線上線下聯(lián)動，為你的門店注入新的增長動力。

注釋

• 私域流量：指商家可直接觸達、無需付費即可反復(fù)運營的客戶資源，例如微信群、公眾號粉絲等。
• CRM（客戶關(guān)系管理）：一種幫助商家管理客戶信息、分析客戶行為并進行精準營銷的軟件系統(tǒng)。
• 裂變營銷：通過獎勵機制鼓勵用戶分享傳播，從而實現(xiàn)用戶數(shù)量指數(shù)級增長的一種營銷方式。