近年來(lái)，會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)成為了許多行業(yè)的熱門(mén)話題，而山姆超市憑借高達(dá)80%以上的續(xù)卡率成為標(biāo)桿案例。今天，我要和大家聊聊一家餐飲店，運(yùn)用類(lèi)似的會(huì)員策略，在短短半年時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造了200萬(wàn)的銷(xiāo)售額。這種模式如何幫助餐飲行業(yè)實(shí)現(xiàn)快速鎖客和高頻復(fù)購(gòu)？我將逐步為你拆解背后的邏輯，并結(jié)合一些數(shù)字化工具的實(shí)際應(yīng)用，讓它看起來(lái)更直觀、更落地。

一、打造“即買(mǎi)即賺”的會(huì)員年卡體系

這家餐飲店推出了一款年費(fèi)168元的會(huì)員卡，辦卡后顧客會(huì)立即獲得一張價(jià)值198元的菜品兌換券。這種設(shè)計(jì)非常巧妙，等于讓顧客感受到“辦卡不花錢(qián)”的心理優(yōu)勢(shì)。大多數(shù)顧客都愿意嘗試，因?yàn)樗麄冇X(jué)得沒(méi)有任何損失。

• 數(shù)字化工具的支持：通過(guò)小程序商城，可以輕松設(shè)置并推廣這樣的會(huì)員年卡功能，用戶在線購(gòu)買(mǎi)后直接激活權(quán)益，無(wú)需線下操作，大幅提升了辦理效率和用戶體驗(yàn)。

二、價(jià)格與權(quán)益的雙重吸引

會(huì)員不僅享受專(zhuān)屬折扣，還能通過(guò)消費(fèi)返現(xiàn)來(lái)增加復(fù)購(gòu)動(dòng)力。例如：

1. 價(jià)格優(yōu)惠：在小程序下單時(shí)，系統(tǒng)會(huì)清晰展示商品的原價(jià)和會(huì)員價(jià)，所有會(huì)員消費(fèi)享受8折。
2. 返現(xiàn)機(jī)制：每次消費(fèi)后，會(huì)將消費(fèi)金額的10%返還至用戶的小程序余額。這筆余額不能提現(xiàn)，只能用于后續(xù)消費(fèi)。

這種設(shè)計(jì)不僅讓顧客感到“占便宜”，更重要的是鎖定了他們未來(lái)的消費(fèi)行為。

• 如何實(shí)現(xiàn)？ 借助CRM管理系統(tǒng)，可以精準(zhǔn)記錄每位會(huì)員的消費(fèi)數(shù)據(jù)，并自動(dòng)計(jì)算返現(xiàn)金額。同時(shí)，通過(guò)后臺(tái)自動(dòng)發(fā)送余額提醒消息，讓顧客知道賬戶里還有錢(qián)，這無(wú)形中就推動(dòng)了他們?cè)俅蜗聠巍?/li>

三、多樣化營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)持續(xù)鎖客

為了讓顧客長(zhǎng)期留存，這家餐飲店在后臺(tái)配置了多種靈活的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。例如：

• 定期推送限時(shí)折扣活動(dòng)；
• 會(huì)員專(zhuān)屬滿減券或贈(zèng)品；
• 節(jié)假日推出積分翻倍計(jì)劃。

這些活動(dòng)都是圍繞會(huì)員體系展開(kāi)，目的是不斷給顧客新鮮感，讓他們覺(jué)得加入會(huì)員是持續(xù)有價(jià)值的。

• 技術(shù)支持：借助小程序商城自帶的營(yíng)銷(xiāo)工具模塊，可以隨時(shí)開(kāi)啟限時(shí)折扣、滿減、拼團(tuán)等活動(dòng)。所有活動(dòng)數(shù)據(jù)會(huì)實(shí)時(shí)反饋到系統(tǒng)中，商家可以根據(jù)效果調(diào)整策略。

四、降低運(yùn)營(yíng)難度，讓營(yíng)銷(xiāo)更高效

這一整套模式最大的亮點(diǎn)在于極大地降低了餐飲店日常運(yùn)營(yíng)的復(fù)雜性。傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)需要大量人力物力投入，而數(shù)字化工具將繁瑣的操作流程自動(dòng)化：

• 會(huì)員權(quán)益、返現(xiàn)規(guī)則、訂單管理等全程在線化；
• 后臺(tái)數(shù)據(jù)分析直觀呈現(xiàn)，讓商家隨時(shí)了解業(yè)績(jī)與用戶行為；
• 營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)一鍵配置，不再依賴(lài)人工設(shè)計(jì)。

對(duì)于忙碌的餐飲從業(yè)者來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是提升效率和收益的一大利器。

五、適用于所有餐飲業(yè)態(tài)

無(wú)論是快餐、小吃還是正餐，這種模式都能找到適配場(chǎng)景。核心在于靈活運(yùn)用數(shù)字化工具，將復(fù)雜的會(huì)員體系轉(zhuǎn)化為簡(jiǎn)單、高效且可持續(xù)運(yùn)營(yíng)的模式。對(duì)商家來(lái)說(shuō)，不僅實(shí)現(xiàn)了快速回本，還能建立起穩(wěn)定的用戶池，為長(zhǎng)期發(fā)展打下基礎(chǔ)。

注釋

1. 小程序商城：一種基于微信生態(tài)構(gòu)建的線上銷(xiāo)售平臺(tái)，支持商品展示、訂單支付、會(huì)員管理等功能。
2. CRM管理系統(tǒng)：客戶關(guān)系管理工具，用于記錄用戶數(shù)據(jù)、分析行為并提供個(gè)性化服務(wù)。
3. 返現(xiàn)機(jī)制：通過(guò)訂單金額的一部分返還到用戶賬戶余額，用于鎖定后續(xù)消費(fèi)行為。