甜品店生意不好做，尤其是在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中。但一家社區(qū)店卻通過(guò)巧妙的運(yùn)營(yíng)手法，上個(gè)月實(shí)現(xiàn)了16萬(wàn)元的純利潤(rùn)。這不僅僅是運(yùn)氣，更是一套基于用戶心理的高效運(yùn)營(yíng)策略。如果你正在經(jīng)營(yíng)一家店，或者計(jì)劃進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，不妨看看這背后的思路。

明確目標(biāo)：聚焦核心收益點(diǎn)

賺錢(qián)的本質(zhì)是效率，而不是感情。

這家甜品店的老板清楚地知道自己的目標(biāo)：通過(guò)產(chǎn)品和服務(wù)迅速獲取用戶關(guān)注，并將其轉(zhuǎn)化為收入。他并沒(méi)有盲目追求“高端品質(zhì)”，而是選擇了符合大多數(shù)消費(fèi)者需求的性價(jià)比策略。

通過(guò)小程序快速搭建會(huì)員體系，他發(fā)起了一個(gè)簡(jiǎn)單而有效的活動(dòng)——“入群領(lǐng)券，6塊錢(qián)享受甜品”。這一策略不僅為他帶來(lái)了第一批種子用戶，還在短時(shí)間內(nèi)提升了門(mén)店知名度。利用小程序的群體營(yíng)銷(xiāo)功能，可以輕松發(fā)放優(yōu)惠券，設(shè)置領(lǐng)取條件，讓活動(dòng)自動(dòng)化運(yùn)行。

用戶需求洞察：性價(jià)比才是關(guān)鍵

真正打動(dòng)用戶的是價(jià)格背后的價(jià)值感。

老板在產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)，沒(méi)有選用高成本原料，而是以合理的原料控制成本，同時(shí)確?？谖哆^(guò)關(guān)。這種做法不僅滿足了大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)“好吃不貴”的期待，也讓他的甜品在價(jià)格上極具競(jìng)爭(zhēng)力。

活動(dòng)結(jié)束后，他通過(guò)小程序后臺(tái)的數(shù)據(jù)分析功能，對(duì)熱銷(xiāo)產(chǎn)品進(jìn)行了排行統(tǒng)計(jì)。將前三名單品與果汁組合成套餐后再次推出，結(jié)果引發(fā)了一波新的消費(fèi)熱潮。這種基于數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)品優(yōu)化，不僅提高了單次客單價(jià)，還減少了庫(kù)存壓力。

巧妙定價(jià)：讓優(yōu)惠看起來(lái)更劃算

人們更愿意為“比例上的便宜”買(mǎi)單，而非絕對(duì)數(shù)值上的優(yōu)惠。

比如，他在推廣套餐時(shí)，采用了“滿100元加1元送10元產(chǎn)品”的方式，而不是直接贈(zèng)送10元優(yōu)惠券。這種看似微小的調(diào)整，卻能極大地刺激消費(fèi)欲望。這種靈活的促銷(xiāo)機(jī)制，可以通過(guò)后臺(tái)自由設(shè)置滿減、折扣、加價(jià)購(gòu)等規(guī)則，無(wú)需繁瑣操作，一鍵搞定。

挽回流失用戶：精準(zhǔn)喚醒沉睡客戶

維系老顧客遠(yuǎn)比開(kāi)發(fā)新顧客更劃算。

為了減少客戶流失，老板每周都會(huì)在小程序后臺(tái)篩選一周未消費(fèi)用戶名單，并針對(duì)這些客戶創(chuàng)建專屬優(yōu)惠券推送。這種“虛擬關(guān)懷”雖然看似套路，但卻成功拉回了一批沉睡客戶。

利用CRM管理系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)客戶分層管理，根據(jù)消費(fèi)頻次、金額等數(shù)據(jù)進(jìn)行自動(dòng)分類(lèi)，為不同群體推送個(gè)性化活動(dòng)，從而提升復(fù)購(gòu)率。

運(yùn)營(yíng)人性：低門(mén)檻工具，高效執(zhí)行

做生意，本質(zhì)上是對(duì)人性的經(jīng)營(yíng)。

從活動(dòng)設(shè)計(jì)到客戶管理，這家甜品店都體現(xiàn)出對(duì)人性的深刻洞察。而實(shí)現(xiàn)這一切并不需要復(fù)雜的技術(shù)，只需借助一些易用的小程序工具，就能完成從會(huì)員獲取到精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)的一整套流程。

幾十款營(yíng)銷(xiāo)功能，包括拼團(tuán)、砍價(jià)、積分商城等，都可以根據(jù)店鋪需求靈活選擇。操作簡(jiǎn)單，無(wú)需額外開(kāi)發(fā)成本，就能輕松上線各種創(chuàng)意玩法。

結(jié)語(yǔ)

這家甜品店成功的秘訣在于它懂得如何抓住用戶心理，用最低成本換取最大收益。而實(shí)現(xiàn)這一切，離不開(kāi)一套強(qiáng)大的運(yùn)營(yíng)工具支持。如果你也想讓自己的生意更上一層樓，不妨試試這樣的運(yùn)營(yíng)思路，或許會(huì)有意想不到的收獲。

注釋

1. 小程序：指基于微信生態(tài)搭建的一種輕量級(jí)應(yīng)用，適合開(kāi)展在線營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。
2. CRM管理系統(tǒng)：用于客戶關(guān)系管理，通過(guò)數(shù)據(jù)分析幫助商家更好地維護(hù)與客戶之間的關(guān)系。
3. 滿減與加價(jià)購(gòu)：常見(jiàn)促銷(xiāo)方式，通過(guò)設(shè)置購(gòu)買(mǎi)門(mén)檻吸引消費(fèi)者增加消費(fèi)金額。