在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，如何快速實(shí)現(xiàn)盈利并鎖定顧客是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都在思考的問(wèn)題。最近，我了解到一家餐飲店僅用半年時(shí)間，通過(guò)創(chuàng)新的會(huì)員營(yíng)銷模式實(shí)現(xiàn)了200萬(wàn)的銷售額。這種模式不僅吸引了大量新客戶，還有效提高了復(fù)購(gòu)率。讓我?guī)憧纯此麄兪窃趺醋龅降摹?/p>

年卡模式：讓顧客“辦卡不花錢”

這家餐飲店推出了一款價(jià)格為168元的會(huì)員年卡。顧客一旦購(gòu)買年卡，就會(huì)立即獲得一張價(jià)值190元的菜品兌換券。這意味著顧客幾乎不用花錢就能享受到會(huì)員權(quán)益。這樣的設(shè)計(jì)不僅降低了用戶決策成本，還讓90%以上的客戶選擇了辦理會(huì)員。

這種會(huì)員卡模式可以輕松與小程序商城結(jié)合，通過(guò)線上展示會(huì)員權(quán)益和兌換券使用規(guī)則，讓用戶隨時(shí)了解并參與活動(dòng)。同時(shí)，小程序的數(shù)字化功能還能幫助商家實(shí)時(shí)追蹤會(huì)員數(shù)據(jù)，優(yōu)化營(yíng)銷策略。

差異化價(jià)格：吸引消費(fèi)，提升客單價(jià)

為了進(jìn)一步增強(qiáng)會(huì)員的吸引力，餐飲店在小程序內(nèi)設(shè)置了兩種價(jià)格：原價(jià)和會(huì)員價(jià)。所有會(huì)員消費(fèi)都能享受8折優(yōu)惠。通過(guò)這樣的差異化價(jià)格策略，不僅讓顧客感受到“實(shí)惠”，還增加了他們?cè)诘陜?nèi)消費(fèi)的頻率。

這種差異化價(jià)格功能可以直接通過(guò)微商城系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。在微商城后臺(tái)設(shè)置商品會(huì)員價(jià)后，顧客只需登錄小程序即可清晰地看到自己的專屬折扣，從而提高轉(zhuǎn)化率。

余額返現(xiàn)：鎖定多次復(fù)購(gòu)

每次使用會(huì)員卡消費(fèi)后，顧客都會(huì)獲得消費(fèi)金額10%的返現(xiàn)。這部分金額會(huì)自動(dòng)存入顧客的小程序余額賬戶，但只能用于店內(nèi)再次消費(fèi)。這種設(shè)計(jì)不僅鎖定了顧客的二次消費(fèi)，還形成了持續(xù)復(fù)購(gòu)的閉環(huán)。

利用CRM管理系統(tǒng)，商家可以精準(zhǔn)管理每位顧客的余額信息，并通過(guò)個(gè)性化通知提醒他們賬戶中還有未使用的返現(xiàn)金額。這種互動(dòng)方式極大程度提高了顧客回頭率。

靈活營(yíng)銷活動(dòng)：抓住不同場(chǎng)景需求

除了年卡和返現(xiàn)機(jī)制，這家餐飲店還利用系統(tǒng)后臺(tái)設(shè)計(jì)了幾十種靈活的營(yíng)銷活動(dòng)，比如節(jié)日促銷、滿減優(yōu)惠、積分兌換等。每次活動(dòng)都能迅速吸引顧客到店消費(fèi)，同時(shí)提高品牌曝光度。

這些功能可以通過(guò)小程序運(yùn)營(yíng)工具輕松實(shí)現(xiàn)。商家只需根據(jù)不同場(chǎng)景選擇合適的活動(dòng)模板，即可快速上線營(yíng)銷活動(dòng)，無(wú)需復(fù)雜操作，降低運(yùn)營(yíng)難度。

數(shù)字化運(yùn)營(yíng)：讓生意更簡(jiǎn)單

從年卡設(shè)計(jì)到差異化價(jià)格，再到返現(xiàn)機(jī)制和靈活活動(dòng)，這家餐飲店充分利用了數(shù)字化工具，讓整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程更加高效。數(shù)字化系統(tǒng)不僅幫助他們吸引新客戶，還為他們鎖定了老客戶，實(shí)現(xiàn)了高續(xù)卡率和穩(wěn)定收入。

如果你正在尋找一種方法來(lái)優(yōu)化你的餐飲業(yè)務(wù)，這樣的數(shù)字化解決方案值得一試。不僅能降低人力成本，還能輕松實(shí)現(xiàn)客戶留存與增長(zhǎng)。

注釋

• 小程序商城：一種基于微信生態(tài)的小型電商平臺(tái)，適合展示商品及服務(wù)。
• 微商城系統(tǒng)：支持在線銷售及會(huì)員權(quán)益管理的平臺(tái)工具。
• CRM管理系統(tǒng)：客戶關(guān)系管理工具，用于跟蹤、分析及維護(hù)客戶數(shù)據(jù)。