實體店轉(zhuǎn)型怎么做?用這5個經(jīng)營新方法突破流量困境
很多實體店老板都遇到過流量不足、生意下滑的難題,傳統(tǒng)打折促銷越來越?jīng)]效果,線下顧客也被同行分流。如果你正處在大環(huán)境不好、競爭激烈的檔口,不妨試試實體店線上引流和團(tuán)隊激勵新玩法,這類做法已經(jīng)讓不少小店逆勢增長。下面拆解幾個門店轉(zhuǎn)型實操要點,老板可以按需快速應(yīng)用。
如何用短視頻和個人IP拉新同城流量?
短視頻平臺已經(jīng)成為同城高質(zhì)量流量的入口,通過拍攝日常經(jīng)營、產(chǎn)品出餐、顧客互動等內(nèi)容,老板自己出鏡打造個人IP,能極大提升門店知名度。只要保持真實、親民氣質(zhì),很多人會被老板的個人魅力或?qū)I(yè)能力吸引。比如20平米的鹵味店老板堅持每天分享新菜品和幕后故事,短視頻賬號漲粉3萬多,每天新增幾十個進(jìn)店客戶,搭配門店專屬話題,還能集合顧客群體,讓流量形成二次裂變。
實體店怎么利用團(tuán)購和電商平臺吸粉增收?
現(xiàn)在線上線下結(jié)合成為趨勢,通過美團(tuán)、抖音團(tuán)購等電商平臺發(fā)售門店套餐,能迅速吸引新客試探消費。從價格策略到套餐內(nèi)容設(shè)計,應(yīng)突出門店爆款或高復(fù)購產(chǎn)品,并選用限時秒殺、拼團(tuán)等營銷玩法,刺激首次消費。像110平米偏遠(yuǎn)面館,在美團(tuán)上線團(tuán)購券后,日營業(yè)額穩(wěn)定在1萬元以上,新客增長的同時留存率不降反升。團(tuán)購引流后還要通過點評互動、顧客返現(xiàn)等維護(hù)環(huán)節(jié),讓平臺流量為門店所用,而不是“一錘子買賣”。
如何實現(xiàn)會員裂變和提升顧客復(fù)購?
實體店建立自己的會員系統(tǒng),通過“充值有禮”“積分換購”“拉新贈券”等活動,能夠?qū)崿F(xiàn)老客戶主動帶新、二次消費頻率提升。比起單純發(fā)優(yōu)惠券,更建議老板設(shè)計多樣化的會員權(quán)益,比如生日福利、專屬新品試吃、好友助力活動等,讓“會員裂變”成為自然生意增長工具。部分門店甚至上線了微信群運營,及時告知新品、限時優(yōu)惠,有效降低了用戶流失率,不斷轉(zhuǎn)化為高復(fù)購的忠實群體。
門店員工積極性不高,如何搞好團(tuán)隊激勵和分紅?
許多實體店生意不佳,離不開團(tuán)隊效率低下、服務(wù)意識淡薄。推動員工激勵機制升級十分關(guān)鍵——可以嘗試**業(yè)績分紅、帶薪培訓(xùn)、內(nèi)部晉升“師徒制”**等方法。比如把營業(yè)額或利潤和員工分紅掛鉤,員工每賣出一份團(tuán)購就有相應(yīng)提成,讓大家更樂于主動拉新。部分高業(yè)績門店還鼓勵員工出鏡短視頻、推會員裂變,表現(xiàn)突出的人不僅有獎金,還能提升個人影響力,顯著提升了團(tuán)隊凝聚力,老板和伙計目標(biāo)一致,營業(yè)額自然易漲難跌。
怎么避免低價競爭,實現(xiàn)門店持續(xù)盈利?
實體店不必陷入單純價格戰(zhàn)。提升產(chǎn)品差異化和服務(wù)附加值,是走出低價競爭的底層辦法。比如強化產(chǎn)品口味、獨有包裝,或增加高性價比套餐、節(jié)令新品,讓顧客覺得“只有你家值得選”。另外,升級經(jīng)營理念,關(guān)注場景體驗和互動內(nèi)容,比如搞直播、顧客共創(chuàng)活動、門店節(jié)日主題布置等,也會讓用戶擁有更多情感連接,不再一味比價。從而實現(xiàn)高復(fù)購、高利潤的“良性增長”。
常見問題
實體店不懂拍短視頻怎么辦?會不會很難火?
短視頻內(nèi)容不需要專業(yè)器材,用手機記錄門店日常、產(chǎn)品工藝、與顧客互動的真實畫面就可以。很多人關(guān)注的是老板的生活狀態(tài)、服務(wù)態(tài)度、產(chǎn)品品質(zhì),只要持續(xù)更新、保持互動,容易吸引同城精準(zhǔn)客群。即使一開始播放量不高,慢慢沉淀粉絲就會有質(zhì)變,無需追求短期爆火。
門店如何真正把線上流量轉(zhuǎn)成線下到店?
核心要點是線上線下活動一體化設(shè)計,比如通過短視頻、團(tuán)購等引流后,到店再做會員登記、優(yōu)惠送券、現(xiàn)場轉(zhuǎn)發(fā)福利等,形成“先種草后成交”。要保證門店體驗和服務(wù)不掉鏈子,讓新流量愿意復(fù)購或推薦給朋友。維護(hù)好一批忠實顧客,復(fù)購和口碑會自然滾起來。
員工干勁不足,分紅、激勵怎么做才合理?
分紅機制一定要透明公開,按業(yè)績或利潤核算,讓員工看到多勞多得。除了業(yè)績提成,還可以安排帶薪培訓(xùn)、晉升通道、月度之星等獎勵,用制度激發(fā)團(tuán)隊歸屬感。實踐證明,強激勵下團(tuán)隊?wèi)?zhàn)斗力提升明顯,小伙伴主動參與拉新、服務(wù)也更積極。
中小實體店如何應(yīng)對大環(huán)境看衰和消費降級?
應(yīng)對消費降級要產(chǎn)品升級和經(jīng)營創(chuàng)新雙管齊下。小店可以做更具性價比的產(chǎn)品組合,同時嘗試線上銷售和社區(qū)團(tuán)購等新模式,提升存量客戶持續(xù)復(fù)購意愿。只要服務(wù)扎實,模式新穎,仍舊能在同業(yè)大環(huán)境下突圍,“小而美”店鋪成功案例比比皆是。
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