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年營收過億,轉(zhuǎn)型新零售,這家百貨公司有何不同?

導讀:新零售部門引領著企業(yè)的未來。


所謂“新零售”,現(xiàn)在覺得“新”,十年、二十年后就不覺得新了:它就是未來新零售的模式,它不是“新”,也不是“智慧”,將來它就是零售。


本文整理自5月29日MENLO 2021有贊新零售實踐者CLUB第一期,來自云上泰富的嘉賓蔡雪芝(菜菜)的分享。


開展新零售的目的是什么?


不管前期是否考核,老板想看到的肯定是整個場域GMV的增長,會員的增長,給線下的賦能,最終帶來利潤的增長。


我認為在各個集團里面,新零售部門都應該是沖在最前面的部門,價值鏈的主要效應是針對B2C的用戶上面,價值鏈的效應提升,靠會員產(chǎn)出的價值都需要靠新零售事業(yè)部門去提升。


先聊一聊GMV。


開店5年來我們從不考核線上GMV,這樣一來便可以在初期大膽探索新領域,摸索傳統(tǒng)百貨的轉(zhuǎn)型之路。其實探索百貨線上之路,我們一直沒有停止過:


2013-15年,我們花了3年時間建站做pc端電商;嘗試pc端失敗后想做手機端電商app,還有些猶豫,但我們不甘就此放棄,畢竟線上業(yè)務肯定是企業(yè)未來發(fā)展的必由之路。


2016年,是在有贊開店的第1年。開局很難,首先難在沒有商品,也沒有成功的百貨轉(zhuǎn)型經(jīng)驗可參照。更關鍵的是大家都看不到效果,根本不愿意投入人力和貨品。


我們采取了個個擊破的方法,從一個單品做起,做出規(guī)模,如9.9元的毛巾,一口價口紅等,上線就銷售了上千條、幾百支,確實震驚到線下部門和品牌商了。


直到今年開始集團要求考核GMV了,為什么?


因為去年做了1個億,占總盤的10%,集團更加重視。去年疫情確實對線上有加速效果,但在目前基礎上,第二年還要大幅增長確實很難。


但讓各個銷售部依舊不考核線上指標——


我們是這么思考的:線下管理人員為了完成KPI,要去作弊太簡單了,把原本線下成交額人為刷單到線上,線上GMV是完成目標了。


其實發(fā)展至此,不必再刻意區(qū)分線上線下,目標應該是線上線下總盤放在一起去考量,業(yè)績目標要融合起來。


比如,當線上業(yè)績在銷售部門的占比變多了,左右了整盤目標完成情況,就算你不考核銷售部門,他們也會努力去做去找貨品,他們已經(jīng)缺失不了線上業(yè)績份額,少了肯定要下跌。


首先必須要把我們部門在企業(yè)內(nèi)的角色定位找準,為線下部門和品牌商賦能,達到引流、成交、提升業(yè)績的目標。


從開始“我要求你線下要怎么做”的居高臨下,到一個服務者角色,再到“我來幫你怎么做得更好”。誰都愿意結(jié)交真正可以幫助到自己的人,角色的成功轉(zhuǎn)變才是關鍵。


其次,不考核GMV,首先關注會員量,利用線上招新擴大原有的客戶池,這個是首當其沖可以目測到的最大價值量,同時通過線上提升客戶體驗,拉升對場子的好評率,并很快拉升會員復購,最終達成線上+線下的總GMV的提升。


新零售推動中最大的阻力是什么?


推動過程當中最大的阻力是什么?一個字:“人”。


人的思想如果不統(tǒng)一,什么事情都干不了。如果你一直在二、三線城市,想要趕上互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展、產(chǎn)業(yè)迭代的速度,幾乎不可能,因為真的沒有互聯(lián)網(wǎng)氛圍可言,很多傳統(tǒng)企業(yè)還在觀望。


疫情帶來的改變讓很多人意識到新零售全渠道發(fā)展和線上業(yè)務的必要性,什么時候把人的思想都理順一致了,內(nèi)部發(fā)展推動才會順,才能融合。


一把手、中層管理人員、員工導購,這三個層級必須思想一致。當然這個不是一蹴而就的,我們做了五年。


 新零售合理的組織架構(gòu)是什么?


我們認為合理的新零售組織架構(gòu)就兩點:考核一體化,線上線下融合。


“融合”這個概念很重要,因為新零售是一個沖在最前面的部門,是一個探路者,必須是一把手統(tǒng)領。


我們商場總經(jīng)理老大每次都是帶頭學,不光擁有線下多年的經(jīng)驗,線上的思路和理念都很好,而且她會給我們無條件的支持和鼓勵,激發(fā)帶領我們?nèi)グl(fā)展。


新零售合理的定位是什么?


提升單個會員價值,優(yōu)化消費者體驗,提升顧客復購率,賦能團隊 ,成為變革的引領者

首先要增長,不光是業(yè)績的增長,什么都要增,有增才有價值。


其次賦能,賦能很多:服務、營銷、規(guī)劃內(nèi)容......全部都打包整理好,類似于有贊服務商家的模式。


等于說在你企業(yè)內(nèi)部,再造一個有贊這樣的服務項目,賦能給所有人,同時我們把所有的SOP做好,給線下方法論,大家按照這個執(zhí)行就行。


通過私域?qū)崿F(xiàn)消費者觸點的增加,原來顧客可能只去線下門店逛,可未來肯定不一樣了,線上線下的融合消費,線下場景購物強體驗。


云上的商城提供購物便利消息無縫的傳遞,讓場子無限大,走出原本有的銷售地域限制,就真的可以走向全國的市場,吸引更多的顧客,為企業(yè)帶來更多的價值。


未來新零售發(fā)展的方向和前景是什么?


新零售部門引領著企業(yè)的未來。


往后看3年、5年、10年,未來的企業(yè)形態(tài)會是什么樣?


如果我們沒有數(shù)字化,沒有經(jīng)歷融合的變革,我們的企業(yè)還存在嗎?你的公司品牌是被別人吞并、消失還是變大?


新零售部門給集團帶來的價值,就應該是變革的引領者。我們不斷地出去學、看、交流得到的知識,回來整理賦能給企業(yè),并在一把手的帶領下勇于實踐嘗試。


所謂“新零售”,現(xiàn)在覺得“新”,十年、二十年后就不覺得新了:它就是未來新零售的模式,它不是“新”,也不是“智慧”,將來它就是零售。


我相信,接下來5-10年,零售業(yè)還會經(jīng)歷著巨大的變革和發(fā)展,我們身處其中,我們就是未來零售形態(tài)的締造變革者。


金句分享

1、新零售這個詞,現(xiàn)在覺得新,十年二十年后就不覺得新了,它就是未來新零售的模式,它不是新,也不是智慧不智慧,將來它就是零售。


2、我們要學的最快,我們要成為這個公司的增長引擎,帶來新的增量


3、新零售的本質(zhì)還是因為生產(chǎn)要素的變化,導致了未來的零售就是今天大家看起來的新零售


4、在數(shù)字化的浪潮下,所有的東西都在逐步被數(shù)字化,人變成ID,企業(yè)能夠有技術(shù)和管道面向消費者了,但真正能形成私域的只有兩個東西,一是品牌或者產(chǎn)品 ;二是內(nèi)容


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