新零售營銷寶典
共 4566 篇文章 ｜ 355 人已學(xué)
-
小型餐飲門店日營業(yè)額提升方法，這些方法值得嘗試
經(jīng)營一家小型餐飲門店時(shí)，生意起伏總是難以避免。很多老板專注于菜品口味，卻忽略了如何通過門店運(yùn)營策略提升營業(yè)額。其實(shí)，優(yōu)化細(xì)節(jié)和使用合適的工具，可以讓你的生意更上一層樓。
2025/05/1517.2k 330 -
餐飲行業(yè)為什么越來越難做？新消費(fèi)環(huán)境下的生存法則
在2024年上半年，餐飲行業(yè)正在經(jīng)歷一場不容忽視的變局。開店潮退去，關(guān)店潮初現(xiàn)，這不僅是市場環(huán)境變化的結(jié)果，更是經(jīng)營策略與行業(yè)競爭雙重作用的產(chǎn)物。作為餐飲從業(yè)者或投資者，我們?nèi)绾卧谶@一波變革中抓住機(jī)會(huì)，而非被市場淘汰？帶著這個(gè)問題
2025/05/1516.3k 486 -
提升餐飲門店的盈利效率方案，更好的運(yùn)營門店
經(jīng)營一家餐飲門店，尤其是炒面店，既充滿了挑戰(zhàn)，也有許多可以優(yōu)化的空間。從選品到運(yùn)營，每一個(gè)環(huán)節(jié)都可能影響最終的收益。如果你的門店遇到了一些瓶頸，比如客單價(jià)難以提升、菜品過于分散或消費(fèi)者復(fù)購率不高，那這篇文章會(huì)為你提供一些解決思路，并結(jié)合專業(yè)
2025/05/1517.3k 350 -
優(yōu)化門店布局提升消費(fèi)體驗(yàn)的建議
門店布局是吸引顧客的重要因素之一，一個(gè)合理的空間設(shè)計(jì)不僅能夠提升消費(fèi)者的體驗(yàn)，還能增加門店的盈利能力。以下內(nèi)容將結(jié)合門店設(shè)計(jì)、營銷策略以及線上線下工具的使用，為您提供優(yōu)化建議。
2025/05/1513.8k 297 -
如何判斷開一家新店是否成功？一文看懂?dāng)?shù)據(jù)分析
開新店是很多門店經(jīng)營者擴(kuò)展生意的首選，但并非所有的新店都能帶來預(yù)期的收益。很多人往往忽略了現(xiàn)有門店的潛力，直接進(jìn)入“新店必賠”的誤區(qū)。下面，我將通過分析一個(gè)真實(shí)案例，結(jié)合門店運(yùn)營的核心邏輯，幫助你理解如何科學(xué)決策，提升現(xiàn)有門店盈利能力，并找
2025/05/1512.4k 324 -
門店生意低迷怎么辦？從房租談判到提升轉(zhuǎn)化率策略
經(jīng)營一家餐飲門店，面對房租上漲、客流減少、轉(zhuǎn)化率低等問題，如何突破困境，是許多店主都在思考的問題。最近我聽到一個(gè)真實(shí)的案例：一位六零后的店主分享了自己的經(jīng)營煩惱和疑惑。從中我們可以發(fā)現(xiàn)，問題不僅僅在于外部環(huán)境，還有經(jīng)營思路和工具使用上的局限
2025/05/1514.7k 478 -
如何提供產(chǎn)品價(jià)值，用“爆品思維”讓產(chǎn)品更值錢
讓一款普通的產(chǎn)品脫穎而出，關(guān)鍵在于能否賦予它足夠的價(jià)值感，讓消費(fèi)者在看到它時(shí)，眼前一亮，心中一動(dòng)。今天，我們就來聊聊“爆品思維”——一種通過包裝、場景營造和用戶體驗(yàn)設(shè)計(jì)，讓產(chǎn)品價(jià)值感爆棚的思維方式。這不僅適用于傳統(tǒng)行業(yè)，也完全可以與線上商城
2025/05/1511.9k 324 -
怎么有效處理消費(fèi)者建議問題并提升品牌競爭力？
每一位創(chuàng)業(yè)者在面對消費(fèi)者建議時(shí)，都需要用心對待。這不僅僅是一個(gè)意見的反饋，更是品牌優(yōu)化與成長的機(jī)會(huì)。今天，我想分享一個(gè)案例，深入剖析其中的處理方式，并結(jié)合工具化解決方案，幫助大家將消費(fèi)者建議轉(zhuǎn)化為品牌價(jià)值。
2025/05/1512.9k 340 -
怎么打造高人氣餐廳？一家水煮魚老店的成功秘訣
每個(gè)餐廳都希望吸引更多的顧客，提升口碑和業(yè)績。而今天我們走進(jìn)了一家鄭州的水煮魚老店，這家店憑借細(xì)膩的設(shè)計(jì)和用心的服務(wù)，贏得了眾多消費(fèi)者的喜愛。以下是這家店在運(yùn)營上的亮點(diǎn)，值得學(xué)習(xí)和借鑒。
2025/05/1515.6k 340 -
餐飲行業(yè)在超長期淡季怎么辦？淡季中穩(wěn)步前行
最近，餐飲行業(yè)的老板們都在感嘆，生意怎么比疫情那三年還難熬？尤其是5、6月份，營業(yè)額斷崖式下跌，有些門店甚至減少了30%-50%的收入。更令人頭疼的是，行業(yè)競爭越發(fā)激烈，不僅消費(fèi)者消費(fèi)能力減弱，還出現(xiàn)了大量新手入局?jǐn)嚲?，價(jià)格戰(zhàn)愈演愈烈。那么
2025/05/1516.5k 486 -
餐飲低價(jià)引流對店鋪有影響嗎？關(guān)鍵是留客，而非單純迎客
很多餐飲老板在談到低價(jià)引流時(shí)，總是將重點(diǎn)放在“吸引顧客進(jìn)店”上，卻忽略了真正重要的環(huán)節(jié)——如何讓顧客成為回頭客。其實(shí)，餐飲門店的核心并不在于人氣爆棚或短期營業(yè)額的提升，而在于如何通過體驗(yàn)轉(zhuǎn)化新顧客為老顧客，讓他們持續(xù)復(fù)購，成為門店穩(wěn)定的收入
2025/05/1515.3k 486 -
抓住餐飲行業(yè)消費(fèi)升級趨勢的建議，提升盈利能力
近年來，餐飲行業(yè)的競爭可謂愈發(fā)激烈。面對消費(fèi)能力下降和顧客流失的挑戰(zhàn)，不少中小餐飲老板選擇關(guān)店退出。然而，一些知名連鎖品牌卻逆勢而上，憑借對消費(fèi)需求升級的精準(zhǔn)把握，取得了顯著增長。這一現(xiàn)象的背后究竟隱藏著什么規(guī)律？又有哪些機(jī)會(huì)值得我們中小餐
2025/05/1516.8k 347 -
合理分配餐飲合伙股權(quán)怎么分配？避免經(jīng)營中的矛盾
在餐飲行業(yè)，合伙開店本身是一種常見的合作模式，但很多人對這種方式心存顧慮。資金投入、勞動(dòng)付出和經(jīng)營管理的平衡，一旦處理不好，就可能導(dǎo)致合伙關(guān)系破裂。這里，我想分享一種更加合理的股權(quán)分配思路，并結(jié)合數(shù)字化工具幫助大家更好地落地執(zhí)行。
2025/05/1515.8k 310 -
餐飲門店為什么容易經(jīng)營困難，三大誤區(qū)你中招了嗎？
餐飲行業(yè)競爭激烈，稍有不慎就可能讓門店陷入困境。有些看似“救場”的操作，實(shí)際上卻是“雪上加霜”。讓我?guī)阋黄饋硎崂砟切┤菀撞瓤拥慕?jīng)營誤區(qū)，并看看如何借助數(shù)字化工具優(yōu)化門店運(yùn)營。
2025/05/1517.1k 486 -
為什么做餐飲那么累？從品質(zhì)到經(jīng)營的五大關(guān)鍵
餐飲行業(yè)看似門檻低，但其實(shí)充滿挑戰(zhàn)。很多老板無論是新手還是老手，都在面對一個(gè)越來越復(fù)雜的市場環(huán)境。賺錢的秘訣不在于促銷和創(chuàng)新，而在于是否真正掌握了經(jīng)營的核心邏輯。如果你也覺得自己的餐飲生意越做越累，不妨仔細(xì)閱讀以下內(nèi)容，這里不僅包含了經(jīng)營思
2025/05/1512.9k 295 -
餐飲行業(yè)中穩(wěn)步發(fā)展的方法，一些思路分享
餐飲行業(yè)正經(jīng)歷著一場前所未有的激烈競爭。價(jià)格戰(zhàn)、低價(jià)團(tuán)購、免費(fèi)贈(zèng)品等層出不窮的吸客手段，讓許多新入行的創(chuàng)業(yè)者疲憊不堪。然而，盲目跟風(fēng)的低價(jià)策略不僅難以持續(xù)，還可能導(dǎo)致門店經(jīng)營陷入困境。**作為創(chuàng)業(yè)者，如何在這片紅海中找到生存和發(fā)展的路徑？*
2025/05/1516.3k 486 -
餐飲行業(yè)陷入困境“價(jià)格死局” 有哪些破局方法？
餐飲行業(yè)如今面臨一個(gè)尷尬的困境：顧客覺得飯菜越來越貴，老板卻覺得利潤越來越低。消費(fèi)者消費(fèi)能力下降，而餐飲成本卻高居不下，這讓不少餐飲老板深陷“價(jià)格死局”。要破解這一難題，先得搞清楚問題背后的真相。
2025/05/1518.1k 486 -
提升顧客體驗(yàn)的關(guān)鍵點(diǎn)是什么，避免“折扣陷阱”！
餐飲行業(yè)的競爭越來越激烈，許多商家為了吸引顧客，頻繁使用打折促銷的方式。然而，這種策略在長期看來可能會(huì)削弱品牌價(jià)值，甚至讓消費(fèi)者認(rèn)為你的產(chǎn)品本身就不值錢。那么，有什么更好的方法能既滿足顧客的“占便宜”心理，又保持品牌形象呢？我想聊聊如何通過
2025/05/1513.9k 350 -
餐飲門店如何運(yùn)營，找到持續(xù)盈利的新方法
近年來，餐飲行業(yè)的競爭愈發(fā)激烈，不少門店面臨著倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。傳統(tǒng)的餐飲運(yùn)營思維已難以適應(yīng)新的市場環(huán)境，只有主動(dòng)升級經(jīng)營策略，才能讓門店重新煥發(fā)生機(jī)。今天，我想和大家分享一些行之有效的方法，并結(jié)合數(shù)字化工具的應(yīng)用，幫助餐飲老板們走出困境。
2025/05/1517.3k 486 -
廚師創(chuàng)業(yè)餐飲店失敗率高，如何破局餐飲行業(yè)的困局？
餐飲行業(yè)一直被認(rèn)為是創(chuàng)業(yè)的熱門領(lǐng)域，尤其是廚師出身的人，憑借手藝開一家小店，看似是一個(gè)理想的創(chuàng)業(yè)起點(diǎn)。然而，數(shù)據(jù)顯示，大多數(shù)廚師開店并未如愿實(shí)現(xiàn)夢想，反而陷入經(jīng)營困境。是什么原因?qū)е铝诉@種現(xiàn)象？在這個(gè)瞬息萬變的時(shí)代，餐飲行業(yè)如何找到破局之道
2025/05/1513.5k 309