線上生意增量超29%,整體客單價(jià)提升25%,網(wǎng)紅蛋糕店如何做增長

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FOAMY FOAMY是杭州最I(lǐng)N的甜品網(wǎng)紅店,創(chuàng)始人大尼為十一道鋒味第三季鋒廚之一。憑借獨(dú)具一格的口味和風(fēng)格 受到了眾多消費(fèi)者的喜愛。
商家痛點(diǎn):
1.人工+門店房租成本高,經(jīng)營利潤低,需要不斷跑量才能穩(wěn)定運(yùn)營。
2.外賣平臺傭金高,壓縮了利潤空間。
解決方案:
1.三店一體一站式經(jīng)營,帶來29%線上生意增量
覆蓋在線商城、外賣配送和堂食點(diǎn)單三個消費(fèi)場景??蛻艨梢酝ㄟ^在線商城隨時點(diǎn)單、預(yù)訂點(diǎn)單。在非高峰時間,還能用拼團(tuán)、 直播等線上觸達(dá)客戶,實(shí)現(xiàn)引客到店/在線預(yù)訂。
同時同城配送、全國快遞等多種配送方式,使訂單覆蓋范圍從周邊3公里擴(kuò)展至全國。
2.通過線上專屬優(yōu)惠引導(dǎo)客戶辦會員,平均每月新會員轉(zhuǎn)化200+
定期發(fā)放會員專享券,通過專屬優(yōu)惠吸引客戶辦會員,會員拉新單月增加200%。
并通過詳情頁、訂單頁、付款頁多渠道持續(xù)觸達(dá)會員,激發(fā)會員購買轉(zhuǎn)化,平均每月領(lǐng)取專享券1400+,帶來新下單會員200+。
3.儲值送禮,提升整體客單價(jià)25%
在門店宣傳儲值送禮活動,如儲值500即送50積分,積分可兌換優(yōu)惠券、實(shí)物飲品或者權(quán)益卡,引導(dǎo)到店客戶通過在線商城注冊會員、辦理儲值。
通過儲值優(yōu)重鎖定了會員未來一段時期內(nèi)的消費(fèi),并提升整體客單價(jià)25%。
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