【許個愿吧】是位于廣州的休閑烘焙連鎖品牌，已有6家門店。標榜好吃有趣，不斷探索食物組合的可能性。傳承法國100多年獨創(chuàng)面種的大師傅，苛求食物品質(zhì)，保證看得見的新鮮。

1.單品即爆品

獨創(chuàng)“敲開才能吃的星球蛋糕、一口融化的雪花曲奇、三度爆漿的榴蓮冰面包、NICE耐撕的純奶手撕包”，用數(shù)據(jù)指導產(chǎn)品研發(fā)

通過有贊零售數(shù)據(jù)模塊，運營同學會定期分析商品銷量、動銷率、庫存周轉率等指標。從數(shù)據(jù)走勢分析客群偏好，結合熱點思考新品創(chuàng)意。

針對新品，運營同學會設計符合調(diào)性的海報進行宣傳，提高消費者認知。

2. 善用營銷推廣

好的營銷玩法可以提高獲客效率，促進成交轉化

商城首頁放置滿減券，客人湊單意愿明顯更高，客單價也比之前高20%左右。開業(yè)初期，也會嘗試拼團、好友掃碼免費領福利，拉動粉絲和訂單量迅速增長。

3. 提高運營效率

同城送定時達、庫存報損統(tǒng)計、批量導入會員......善用各種操作提高效率

為保證客戶體驗，【許個愿吧】專人配送。通過同城送定時達，提高備貨效率，減少服務不及時造成的退款問題。

強調(diào)新鮮和品質(zhì)，所有面包現(xiàn)做現(xiàn)烤，只賣一天是【許個愿吧】的承諾。店長只需簡單填寫報損出庫單，系統(tǒng)就能自動計算報損數(shù)量，免去人工計算的麻煩。

此前【許個愿吧】通過其他系統(tǒng)管理會員，有贊零售支持批量導入會員信息、積分、儲值數(shù)據(jù)，幫助商家快速完成會員初始化。

4. 增強會員粘性

會員成長體系、積分、儲值都是提高粘性的好幫手

運營同學說：“我們通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)消費3次及以上的客戶忠誠度更高。結合客單價和消費頻次，我們把會員成長體系分位2檔，依據(jù)客單價*消費次數(shù)設置每一檔的成長值”。

針對積分設置，【許個愿吧】的考慮是：

• 讓消費者有積分：首次關注公眾號積分/每筆消費積分/升級到不同會員贈送積分

• 讓消費者攢積分：搭建積分商城，大面額優(yōu)惠券、人氣商品定期更換

• 讓消費者花積分：有吸引力的商品+積分有效期+定期推廣，促進積分消耗

老板有話說

伴隨線下租金成本提高，我們也得考慮把運營陣地轉移到線上，通過同城配送、全國快遞拓展經(jīng)營范圍，提高平效。有贊零售打通線上線下，商品庫存、營銷活動、會員身份都能保持一致性，很有幫助。期待未來在社群運營持續(xù)發(fā)力，做的更好。

掃碼圍觀【許個愿吧】