-
如何通過(guò)展會(huì)找到餐飲創(chuàng)業(yè)的黃金賽道？
這次上海國(guó)家會(huì)展中心的連鎖加盟展，可以說(shuō)是普通人逆襲的絕佳機(jī)會(huì)。展會(huì)聚集了三百多個(gè)頭部品牌，覆蓋餐飲、零售、服務(wù)三大賽道，讓創(chuàng)業(yè)者能夠全方位了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。更重要的是，它不僅提供品牌信息，還帶來(lái)了實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)分享，讓你能少走彎路，迅速找到適合自己
2025-05-02 12:2025.6k 322 -
為什么高端餐飲的價(jià)格令人咋舌？這背后賣的究竟是什么？
有人說(shuō)，上海最近在炒一只“天價(jià)雞”，四百八十塊卻只能吃到半只。更離譜的是，這家店還宣稱，這只雞不僅聽(tīng)音樂(lè)、喝牛奶長(zhǎng)大，還得用八年的陳釀花椒酒腌制，蒸的時(shí)候還要精準(zhǔn)控制九十八度的蒸汽溫度。更有意思的是，這道菜用的盤子竟然是英國(guó)皇室同款古瓷餐具
2025-05-02 12:1927.0k 293 -
為什么無(wú)豆咖啡正在悄悄改變年輕人的飲品選擇？
最近，我發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：咖啡館里排隊(duì)的，更多是外賣小哥。精品咖啡價(jià)格一路上漲，有些甚至飆到了四十塊一杯，就連速溶咖啡的價(jià)格也提高了三成。面對(duì)這樣的市場(chǎng)變化，許多聰明的年輕人開(kāi)始尋找更高性價(jià)比的替代品——一種由菊苣根和大麥制成的無(wú)豆咖啡。
2025-05-02 12:1822.5k 293 -
火鍋底料的奧秘：如何打造一款經(jīng)得起考驗(yàn)的高品質(zhì)底料？
說(shuō)到火鍋，底料是靈魂。最近一款自稱“火鍋界茅臺(tái)”的底料在武漢引發(fā)熱議。老板的自信從何而來(lái)？它究竟憑什么能夠征服挑剔的味蕾？我?guī)е闷嫘?，深入研究了這款底料，并且想和大家聊聊其中的核心邏輯，以及如何借助線上工具讓這種品質(zhì)走向更多消費(fèi)者。
2025-05-02 12:1629.9k 381 -
如何應(yīng)對(duì)今年的參與難度？一鏡到底帶你了解！
今年的參與門檻似乎變得更加復(fù)雜，許多人都在感嘆“參與”這件事為何越來(lái)越難。那么，到底是哪些因素讓大家感覺(jué)到“參與難”？今天，我想帶大家從頭到尾剖析這個(gè)問(wèn)題，同時(shí)也聊聊一些能夠有效提升效率的工具和方法，希望能給你帶來(lái)新的啟發(fā)。
2025-05-02 12:1521.6k 322 -
如何找到放心的外賣？后廚透明才是關(guān)鍵！
外賣黑幕曝光后，大家的第一反應(yīng)都是“還能不能好好吃飯了？”作為一個(gè)每天忙到?jīng)]時(shí)間做飯的打工人，我完全理解那種既想吃得健康又擔(dān)心踩雷的矛盾心理。其實(shí)，想要吃得放心，不僅要看菜品評(píng)價(jià)，還得看餐廳背后的運(yùn)營(yíng)細(xì)節(jié)。最近，我發(fā)現(xiàn)了一種更直觀的方法——
2025-05-02 12:1322.4k 322 -
為什么高端火鍋紛紛退燒？從臭臭的關(guān)店潮看商業(yè)運(yùn)營(yíng)的三大真相
曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的高端火鍋品牌，如今卻迎來(lái)了寒冬。臭臭，一個(gè)讓消費(fèi)者排隊(duì)三小時(shí)的火鍋品牌，居然一口氣關(guān)了四十多家門店。這背后，藏著餐飲業(yè)三個(gè)不容忽視的運(yùn)營(yíng)真相，也讓我們重新思考餐飲行業(yè)如何通過(guò)優(yōu)化成本、模式創(chuàng)新和用戶管理實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效增長(zhǎng)。
2025-05-02 12:1227.2k 293 -
如何借助外賣平臺(tái)新政策提升店鋪收益？
最近，一項(xiàng)針對(duì)高單價(jià)商家的外賣平臺(tái)新政策引發(fā)了行業(yè)熱議。每單實(shí)付金額達(dá)到45元以上的訂單，商家將直接獲得平臺(tái)發(fā)放的助力金，金額相當(dāng)于技術(shù)服務(wù)費(fèi)的80%。對(duì)于不少商家來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一次絕佳的盈利機(jī)會(huì)。結(jié)合這一政策，我們可以探討如何通過(guò)線上工具
2025-05-02 12:1021.0k 322 -
如何通過(guò)江西餐飲研學(xué)提升店鋪經(jīng)營(yíng)水平？
各位餐飲行業(yè)的朋友，無(wú)論是已經(jīng)擁有品牌的老板，還是準(zhǔn)備邁出加盟創(chuàng)業(yè)第一步的伙伴，今天要和大家分享一個(gè)不可錯(cuò)過(guò)的機(jī)會(huì)。**4月18日至20日，江西餐飲研學(xué)活動(dòng)即將開(kāi)啟！**這是一次深入學(xué)習(xí)熱門餐飲品牌運(yùn)營(yíng)模式的絕佳機(jī)會(huì)，同時(shí)還能解鎖如何利用數(shù)
2025-05-02 12:0929.8k 322 -
為什么臺(tái)灣鹵肉飯成了餐飲界的“頂流”？背后有哪些生意經(jīng)？
如果要問(wèn)當(dāng)下什么美食能夠兼具情感價(jià)值、創(chuàng)新產(chǎn)品力和文化營(yíng)銷，答案里一定少不了臺(tái)灣鹵肉飯?？此坪?jiǎn)單的一碗飯，卻能在市場(chǎng)上再度掀起風(fēng)潮。這背后，藏著許多值得探討的商業(yè)邏輯和可借鑒的運(yùn)營(yíng)方法。
2025-05-02 12:0723.8k 293 -
韓國(guó)注冊(cè)餃子外觀專利，傳統(tǒng)文化如何守護(hù)？
近年來(lái)，韓國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上注冊(cè)了餃子立體外觀專利，并明確指出區(qū)別于中式月牙型餃子的造型特點(diǎn)。這一舉動(dòng)引發(fā)了廣泛關(guān)注和討論。對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，餃子不僅是一種食物，更是承載千年文化與情感的象征。然而，當(dāng)這種文化瑰寶被包裝成商業(yè)專利，甚至可能影響到東亞
2025-05-02 12:0626.0k 482 -
如何讓餐飲清潔更高效？益康清潔片劑的秘密
經(jīng)營(yíng)一家餐飲店，清潔成本和效率往往是令人頭疼的問(wèn)題。兩百平的店面，每月清潔費(fèi)用高達(dá)三萬(wàn)，這背后不僅是金錢的壓力，更有標(biāo)準(zhǔn)化難題、空間浪費(fèi)、人工低效等問(wèn)題的困擾。今天，我來(lái)聊聊如何通過(guò)清潔片劑解決這些痛點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合智能工具，讓運(yùn)營(yíng)更輕松。
2025-05-02 12:0428.9k 322 -
自助烤肉怎么做生意這么火？揭秘背后的經(jīng)營(yíng)邏輯
打卡一家超火的自助烤肉店，總會(huì)讓我對(duì)其成功的秘訣產(chǎn)生濃厚興趣。今天我來(lái)到的是布魯特烤肉，這家以**“59元無(wú)限量”**為主打的餐廳，不僅價(jià)格親民，生意更是紅紅火火。走到門口，才中午十一點(diǎn)多，隊(duì)伍已經(jīng)排得老長(zhǎng)。店內(nèi)更是座無(wú)虛席，翻臺(tái)率相當(dāng)驚人
2025-05-02 12:0324.6k 426 -
餐飲經(jīng)營(yíng)的難題怎么破？這場(chǎng)行業(yè)大會(huì)給你答案
餐飲業(yè)從來(lái)不缺機(jī)遇，但在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，如何抓住機(jī)遇、突破困境，始終是每一位餐飲人需要面對(duì)的課題。第三十屆星耀世界餐飲影響力嘉年華將于5月7日、8日在長(zhǎng)沙盛大舉辦，這不僅是一場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)，更是一場(chǎng)為餐飲經(jīng)營(yíng)者量身打造的解決方案集錦。
2025-05-02 12:0130.7k 485 -
餐飲行業(yè)怎么才能不累？從認(rèn)知到管理的全面解析
做餐飲行業(yè)總有人抱怨太累，甚至覺(jué)得自己堅(jiān)持不下去。但細(xì)想之下，累與否其實(shí)更多是認(rèn)知的問(wèn)題，而非單純的體力問(wèn)題。每個(gè)行業(yè)都有它的辛苦和挑戰(zhàn)，餐飲也不例外。如果我們能夠正確理解“累”的本質(zhì)，并找到科學(xué)的解決方案，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)可以通過(guò)管理與工具的
2025-05-02 11:5926.5k 485 -
如何避免接手轉(zhuǎn)讓店鋪時(shí)踩坑？六個(gè)實(shí)用要點(diǎn)分享
接手轉(zhuǎn)讓店鋪對(duì)很多新手來(lái)說(shuō)是一次充滿期待的冒險(xiǎn)，但也可能暗藏風(fēng)險(xiǎn)。如果不夠謹(jǐn)慎，很容易吃虧。今天，我整理了六個(gè)實(shí)用要點(diǎn)，幫助大家更好地判斷和決策，同時(shí)結(jié)合線上管理工具，助力您在開(kāi)店過(guò)程中更加高效和省心。
2025-05-02 11:5825.8k 322 -
為什么餐廳老板都在推掃碼點(diǎn)餐？三大原因揭示背后的邏輯
在現(xiàn)代餐飲行業(yè)，掃碼點(diǎn)餐已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。許多餐廳老板選擇這一方式，不僅是為了迎合消費(fèi)者習(xí)慣，更是為了優(yōu)化經(jīng)營(yíng)效率和管理體系。今天，我想從三個(gè)方面聊聊掃碼點(diǎn)餐的優(yōu)勢(shì)，并且結(jié)合相關(guān)的數(shù)字化工具，看看它是如何助力餐飲門店的。
2025-05-02 11:5624.9k 293 -
合伙做生意怎么更合理？這六條規(guī)則不能忽視！
合伙創(chuàng)業(yè)的路上，既有可能共同邁向輝煌，也可能因分歧導(dǎo)致失敗。為了讓合作更穩(wěn)健、更長(zhǎng)久，提前制定清晰的規(guī)則尤為重要。以下六條是我整理出的關(guān)鍵要點(diǎn)，不僅適用于任何合伙形式，還能通過(guò)一些數(shù)字化工具提升效率和規(guī)范性。
2025-05-02 11:5521.9k 308 -
餐飲怎么突破“三高”困局？從坪效、人效到品效的實(shí)戰(zhàn)策略
餐飲行業(yè)從來(lái)不是一個(gè)輕松的賽道，尤其在“三高”——房租、人工、成本持續(xù)攀升的背景下，挑戰(zhàn)更顯嚴(yán)峻。作為一名餐飲經(jīng)營(yíng)者，我常常在思考：如何在這樣的環(huán)境中找到突圍的路徑？答案或許就在坪效、人效和品效這三個(gè)關(guān)鍵詞中。下面，我將逐一展開(kāi)，并結(jié)合數(shù)字
2025-05-02 11:5326.2k 485 -
為什么“最終解釋權(quán)歸商家所有”是違法的？商家如何避免宣傳中的法律
餐飲行業(yè)的促銷活動(dòng)五花八門，常見(jiàn)的方式包括“滿額贈(zèng)送”“折扣優(yōu)惠”或“贈(zèng)送菜品”等，這些本是吸引顧客的有效手段。然而，許多商家在宣傳單上加入了一句看似“保險(xiǎn)”的話——“最終解釋權(quán)歸商家所有”，卻不知這一條款是違法且無(wú)效的。如果處理不當(dāng)，還可
2025-05-02 11:5223.6k 293
